Du verfügst über grundlegendes Wissen im Bereich Botanik und beherrschst das Arbeitsplatzmanagement
sowie die Zubereitung sämtlicher klassischer Kaffeegetränke. Über die fachgerechte
Reinigung und Pflege der Gerätschaften weisst du ebenfalls Bescheid.
Kursanmeldung
SCA Barista Intermediate
Vertiefen Sie Ihr Wissen
Mit der Auszeichnung SCA Barista Intermediate verfügst du über fundiertes Fachwissen rund um die perfekte Kaffeezubereitung.
Im Zertifizierungskurs vertiefst du dein Wissen rund um Herkunft, Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung der Kaffeebohnen. Zudem trainierst du gemeinsam mit unserem SCA-zertifizierten Barista Trainer deine sensorischen Fähigkeiten und lernst die Aromenvielfalt von Kaffees aus aller Welt kennen. Ausserdem verfeinerst du dein praktisches Können in den verschiedenen Zubereitungstechniken.
Du wirst durch diesen Kurs zu einer kompetenten Ansprechperson im Bereich Kaffee und kannst grundlegende Fragen hinsichtlich der Kaffeequalität beantworten.
Kursziele
Zielgruppe
Für Kaffeefans, die eine hochstehende Kaffeekultur zelebrieren wollen.
Teilnehmer:innen
4 bis maximal 6 Personen
Prüfung
Nach erfolgter Teilnahme beider Kurstage, kannst du den Kurs mit einer praktischen Prüfung abschliessen. Die schriftliche Online-Prüfung absolvierst du im nachhinein selbständig innerhalb 21 Tage. Nach bestandener Prüfung erhältst du das international anerkannte SCA-Zertifikat.
Leistungen
- Lizenz-Key Barista-Buch Band 5
- Goody Bag
- Verpflegung
- Warenkosten für praktisches Training
- SCA-zertifizierter Barista Trainer (exkl. Einschreibegebühr der SCA / EUR 50.00)
Kurssprache
Deutsch
Voraussetzung
Coffee Surfer Junior & Latte Art Junior
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