Als BRITA Authorized Training Partner etabliert sich die Turm Barista Academy als Innovations-Hub für Kaffeezubereitung auf dem deutschsprachigen Markt. Die Academy ist ein autorisiertes Trainingszentrum für Wasserfiltration mit BRITA – eine Partnerschaft für beste Wasserqualität.

Anmeldung & Informationen:

https://www.brita.ch/de_CH/filter-schulungen

Die SCA zeichnet Einrichtungen aus, die ein einzigartiges Schulungsumfeld für eine überdurchschnittliche Kaffeeausbildung bieten. Die Akkreditierung als SCA Campus ist eine prestigeträchtige Auszeichnung, für welche die Einhaltung von Standards für exzellente Ausbildung nachgewiesen werden muss. Ein solcher Campus arbeitet ausserdem eng mit SCA-zertifizierten Ausbildner:innen (ASTs) zusammen, um die höchs- te Qualität des Unterrichts für die Studierenden zu gewährleisten. Die Turm Barista Academy verfügt über eigene, zertifizierte ASTs.

Mit dem Röstereimanagementsystem «Cropster Roast» können Röstprofile und Produktionspläne erstellt, Kapazitäten geplant, Rohkaffeebestand und Beschaffung verwaltet sowie in jedem Produktionsschritt die Qualitätskontrolle durchgeführt werden. Durch die Nutzung der Software «Cropster Roast» gilt die Turm Ba- rista Academy als Kompetenzpartner bei der Digitalisierung von Produktionsprozessen und positioniert sich diesbezüglich als eine wesentliche Anlaufstelle.