08.04.2022
Alkoholfreier Cocktail "With and Without"
Eine fruchtige Kombination für Geniesser. Kaffee Cocktails werden meistens mit Alkohol kombiniert, aber dieser Cocktail wird mit fruchtigem Apfelsaft, süssem Brombeerensaft, ein wenig Zitronensaft und aromatischem Cold Brew Coffee zubereitet. Der Geschmack ist sehr erfrischend und trotzdem sehr komplex.
Zutaten:
- 40ml Cold Brew Kaffee
- 30ml Brombeerensaft
- 15ml Zitronensaft
- 40ml Apfelsaft
Glas: Longdrink Glas
Eis: Eiswürfel
Zubereitung: Shake
Deko: Frischer Brombeeren und Apfelzweig
Zubereitung: Shaker mit Eis füllen, Zutaten zufügen, 40-50 Sekunden kräftig shaken. Longdrinkglas mit Eis füllen und den Cocktail durch Doppelsieb ins Glas giessen. Mit Apfelscheiben und Brombeeren dekorieren.
Über den Autor
Lajos Horváth ist unser «Botschafter des Genuss’» und besitzt eine grosse Sammlung an Zigarren und Spirituosen. Nach seiner langjährigen Erfahrung hinter der Bar und auf internationalen Wettbewerben der Barkeeper Szene hat er sich immer mehr der Barista-Kunst gewidmet. Sein Wissen gibt er in unserer Barista Academy in Schlieren als Barista Trainer weiter.
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