- Kalibrierung Sensorik
- Zubereitung «Cupping» alle Single Origins
- Baristakonforme Abläufe
- Simulation Extraktionen mit verschiedenen Kaffees (Blends & Single Origins)
- Simulation Extraktionen mit unterschiedlichen Röststufen
- Simulation Extraktionen mit altem & frischem Kaffee
- Simulation Extraktionen mit Anwendung TDS
Kursanmeldung
Coffee Surfer Junior
Intensivierungskurs Coffee Surfer
Du verwendest bereits hochwertige Kaffeebohnen und möchtest deine Zubereitungstechniken auf das nächste Level heben? Dann ist der Intensivkurs „Coffee Surfer Junior” perfekt für dich geeignet.
Mit der Unterstützung eines zertifizierten Barista-Trainers verfeinerst du vier Stunden lang deine Zubereitungstechniken und lernst, einen Espresso ganz nach deinem Geschmack zuzubereiten. Zusätzlich erfährst du, wie eine optimal eingestellte Kaffeemaschine dabei hilft, die perfekten Parameter für deinen Kaffee zu finden.
Im praktischen Teil erhältst du die Gelegenheit, verschiedene Extraktionstechniken und Kaffeesorten auszuprobieren, um das volle Aromaprofil aus deinen Kaffeebohnen herauszuholen und bist bereit für unseren
Kursziele
Zielgruppe
Für geübte Einsteiger, die ihr bestehendes Wissen intensivieren und mit erweiterten Tipps verfeinern möchten.
Teilnehmer:innen
4 bis maximal 6 Personen
Leistungen
- Zertifikat
- Goody Bag
- Pausensnack und Getränke
- Warenkosten für praktisches Training
Kurssprache
Deutsch
Voraussetzung
Home Barista (von Vorteil)