Turm Sortimentserweiterung Turm Bio-Tee

Wie Sie als aufmerksame Kundin und aufmerksamer Kunde sicherlich gemerkt haben, haben wir unser Sortiment um Turm Premium Bio Tee erweitert. Neben unsere 260jährige Kaffeetradition gesellt sich nun ein garantiertes Bio-Sortiment an Schwarz- und Grüntees sowie Kräutertees.

Was liegt nun näher als unseren Blog um Infos, Tipps und Tricks zum Thema Tee zu erweitern? Richtig, nichts liegt näher – also starten wir! Vielleicht fragen Sie sich auch «Was ist schwarzer Tee? Was enthält schwarzer Tee?»

Was ist schwarzer Tee?

Es gibt zahllose Teesorten und allen ist gemein, dass sie von dem Teestrauch Camellia sinensis stammen. Es gibt zwei Hauptvarietäten, die ursprünglich aus China stammende Camellia sinensis var. Sinensis und Camellia sinensis var. Assamica aus dem indischen Assam.

Das Interessante ist, dass man jeden Teil der Pflanze für die Teeproduktion nutzen kann. Die zarten Blattknospen liefern beispielsweise Frühlings- und weisse Tees und die reifen Blätter werden zu Oolong-Tee verarbeitet.

Was enthält schwarzer Tee?

Der Unterschied zwischen grünem und schwarzem Tee liegt in dem Oxidationsprozess, welchen Schwarztee im Gegensatz zu Grüntee nach dem Pflücken und Welken durchläuft. Während des Oxidationsprozesses erfolgt die Fermentation: die Teeblätter des Schwarztees verfärben sich strahlend rot-braun. Sobald dieser Farbton erreicht ist, haben sich die Aromastoffe gebildet, welchem Schwarztee den frischen-erdigen Geschmack geben.

Turm Bio Schwarztees

Alle Turm Bio Schwarztees weisen eine herausragende Premium-Qualität auf. Vielleicht mögen Sie unseren Bio-Schwarztee Darjeeling First Flush FTGFOPI probieren? Die Bezeichnung FTGFOPI steht für Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 – absolute Top-Qualität!