Our Courses
Die moderne Kaffeekultur wäre ohne den reichen Fundus an Traditionen nicht mehr als eine schnöde Modeerscheinung.
Umso wichtiger ist es, das bestehende Wissen weiterzugeben.
The art of making coffee the right way is waiting to be learned. Our Barista Academy offers a large selection of courses that coffee enthusiasts and all of our customers can choose from.
We can also provide a range of accessories and coffee blends for different events and occasions.
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Schnupper Barista
Entdecke auf einer zweieinhalbstündigen Reise die Facetten einer fachlichen Kaffeezubereitung und inspiriere dich von klaren Aussagen für ein perfektes Kaffeegetränk.
2.5 Stunden
CHF
125 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Home Barista
In diesem praxisnahen Kurs lernst du die Parameter für eine fachgerechte Espressozubereitung kennen.
4 Stunden
CHF
220 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Junior
Anhand unterschiedlichsten Extraktionen bringst du deine Zubereitungstechnik auf den nächsten Level und du verstehst die Geschmacksnuancen ständig zu verbessern.
4 Stunden
CHF
220 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Senior
Zusammen mit unserem SCA-zertifizierten Barista-Trainer professionalisierst du deine Fähigkeiten in den verschiedenen Brühmethoden.
4 Stunden
CHF
220 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Latte Art Junior
An der Seite eines zertifizierten Baristas trainierst du die grundlegenden Eingusstechniken für verschiedene Motive.
4 Stunden
CHF
220 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Latte Art Senior
Unser SCA-zertifizierter Barista-Trainer zeigt dir, wie du die unterschiedlichen Milchsorten und Kaffeevarietäten perfekt aufeinander abstimmst, um das optimale Aroma in die Tasse zu bringen.
4 Stunden
CHF
220 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Sensory Einführungstraining
Teste deine sensorischen Fähigkeiten und lerne, Kaffee korrekt zu beurteilen, zu bewerten und zu klassifizieren.
4 Stunden
CHF
220 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupperkurs für Gastro-Auszubildende
Du absolvierst eine Lehre in der Gastronomie und möchtest endlich mehr über die fachgerechte Zubereitung von Kaffee erfahren? Unser SCA-zertifizierter Barista Trainer zeigt dir, auf was es bei einer perfekten Zubereitung ankommt!
3 Stunden
CHF
0 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
SCA Barista Intermediate
In diesem Zertifizierungskurs vertiefst du dein Wissen über die Herkunft, Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung der Kaffeebohnen.
2 Tage inkl. Prüfung
CHF
980 .-
Profis
Anmeldung und Termine
VIP-Training
Profitiere von der topmodernen Infrastruktur in unserer hauseigenen Barista Academy. Auf Anfrage kommen wir auch zu dir nach Hause!
2 Stunden
CHF
360 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupper Barista
Entdecke auf einer zweieinhalbstündigen Reise die Facetten einer fachlichen Kaffeezubereitung und inspiriere dich von klaren Aussagen für ein perfektes Kaffeegetränk.
2.5 Stunden
CHF
125 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Home Barista
In diesem praxisnahen Kurs lernst du die Parameter für eine fachgerechte Espressozubereitung kennen.
4 Stunden
CHF
220 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Junior
Anhand unterschiedlichsten Extraktionen bringst du deine Zubereitungstechnik auf den nächsten Level und du verstehst die Geschmacksnuancen ständig zu verbessern.
4 Stunden
CHF
220 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Senior
Zusammen mit unserem SCA-zertifizierten Barista-Trainer professionalisierst du deine Fähigkeiten in den verschiedenen Brühmethoden.
4 Stunden
CHF
220 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Latte Art Junior
An der Seite eines zertifizierten Baristas trainierst du die grundlegenden Eingusstechniken für verschiedene Motive.
4 Stunden
CHF
220 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Latte Art Senior
Unser SCA-zertifizierter Barista-Trainer zeigt dir, wie du die unterschiedlichen Milchsorten und Kaffeevarietäten perfekt aufeinander abstimmst, um das optimale Aroma in die Tasse zu bringen.
4 Stunden
CHF
220 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Sensory Einführungstraining
Teste deine sensorischen Fähigkeiten und lerne, Kaffee korrekt zu beurteilen, zu bewerten und zu klassifizieren.
4 Stunden
CHF
220 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupperkurs für Gastro-Auszubildende
Du absolvierst eine Lehre in der Gastronomie und möchtest endlich mehr über die fachgerechte Zubereitung von Kaffee erfahren? Unser SCA-zertifizierter Barista Trainer zeigt dir, auf was es bei einer perfekten Zubereitung ankommt!
3 Stunden
CHF
0 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Kaffeemaschinen, Mühlen & Baristatools
Stehst du vor der Qual der Wahl einer eigenen Kaffeestation oder erkennst du keinen Unterschied zwischen den einzelnen Typen von Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich!
2 Stunden
CHF
125 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Tour de Café «Alternative Brühmethoden»
Erlerne wie man richtig guten Kaffee auch ohne teure Kaffeemaschinen zubereiten kann.
4 Stunden
CHF
220 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Intensivkurs Wasser & Kaffee
In diesem Kurs lernst du, Wasser eigenständig zu analysieren, zu riechen und zu schmecken. Kitzele das beste Aroma aus deinem Kaffee heraus – Wasser macht den Unterschied!
1 Tag
CHF
280 .-
Profis
Anmeldung und Termine
SCA Barista Intermediate
In diesem Zertifizierungskurs vertiefst du dein Wissen über die Herkunft, Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung der Kaffeebohnen.
2 Tage inkl. Prüfung
CHF
980 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Schweizer Kaffee-Sommelier
Diese Ausbildung wird in gemeinsamer Trägerschaft von den Verbänden Schweizer Röstergilde und CafetierSuisse angeboten.
6 Tage und Prüfung
CHF
2950 .-
Profis
Anmeldung und Termine
VIP-Training
Profitiere von der topmodernen Infrastruktur in unserer hauseigenen Barista Academy. Auf Anfrage kommen wir auch zu dir nach Hause!
2 Stunden
CHF
360 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Roasting Intensivtraining
Das „Roasting Intensivtraining“ vermittelt dir die Kunst des Kaffeeröstens und vertieft dein Wissen über die verschiedenen Aspekte der Kaffeeveredelung.
3 Tage
CHF
1480 .-
Profis
Anmeldung und Termine
