07.12.2021
Sustainable coffee - Nachhaltigkeit in Kaffeeanbau und -handel
Nachhaltigkeit und Zertifizierung bei Turm Kaffee
Bei Turm Kaffee betrachten wir das Thema Nachhaltigkeit nicht als blosses Marketinginstrument, sondern als grundlegenden Bestandteil unserer Unternehmenskultur. Deshalb stehen bei all unseren Entscheidungen der Mensch und die Natur im Mittelpunkt.
Bereits bei der Ausbildung unserer Mitarbeitenden legen wir grössten Wert auf ganzheitliche Lehrinhalte. Sämtliche Baristi aus unserem Haus durchlaufen ein individuelles Trainingsprogramm und müssen dieses mit dem höchsten Level "Barista Master" abschliessen. Somit schützen wir die handwerkliche Tradition und vermitteln unseren Angestellten gleichzeitig essenzielle Basiswerte, die das Bestehen einer hochwertigen Kaffeekultur mit nachhaltigem Kaffeeanbau und -handel sichern. Darüber hinaus unterstützen wir internationale Projekte, um die Arbeits- und Lebensbedingungen der Kaffeebauern zu verbessern.
Wir sind verschiedenfach im Bereich Nachhaltigkeit zertifiziert - sei es Bio & Fairtrade, Demeter, Klimaneutralität und diverse andere. In unserem Shop finden Sie bei den einzelnen Kaffees die wichtigsten Label abgebildet, beispielsweise bei unserem Premium Bio und Fairtrade Kaffee das Max Havelaar Label oder zusätzlich das EU Bio Logo bei der Kaffeespezialität Bio & Fairtrade "Colombia Excelso".
Nachhaltiger Kaffeeanbau und -handel als Herzensangelegenheit
Kaffeeprodukte, die gleichzeitig verschiedene nachhaltige Projekte fördern, kennzeichnen wir Ihnen mit diesem Icon:
Es handelt sich z.B. um unsere Jubiläumsprodukte 1761 Espresso und 1761 Caffè anlässlich von 260 Jahren Turm Kaffee. Hiermit fördern wir gleichzeitig drei nachhaltige Projekt in den Herkunftsländern - "El Limonar" familiengeführte Plantage in Guatemala, "International Women's Coffee Alliance IWCA" und "Coffee Kids" für Training, Mentoring und finanzieller Starthilfe. Ebenfalls mit unserem Nachhaltigkeitsicon ausgewiesen haben wir unsere Geschenkbox Bio/Fairtrade welche Bio-Kaffee, Fairtrade Kaffee sowie Demeter Kaffee enthält.
Mit unseren nachhaltigen Kaffees möchten wir vorleben, dass die Arbeit mit einem Premiumprodukt immer auch Verantwortung bedeutet. Sie als unsere Kundinnen und Kunden, Partner und Partnerinnen wissen, dass unsere Spitzenkaffees halten, was der Name "Turm Kaffee" verspricht: hochwertiger Kaffeegenuss mit Verantwortung und Umsicht.