Es ist zu erwarten, dass die Rohstoffpreise für Kaffee 2023/24 auf weiterhin hohem Niveau bleiben werden. Zu Ihrem Verständnis liefern wir gerne einige Gründe:

• Eine der Hauptursachen für die hohen Kaffeepreise ist das Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage. Die weltweite Nachfrage nach Kaffee bleibt weiterhin hoch, insbesondere in aufstrebenden Märkten, während die Produktion in einigen wichtigen Ursprungsländern wie Brasilien und Kolumbien in den letzten Jahren leicht gesunken ist oder nur stabil geblieben ist.
• Fehlende Robusta-Mengen: Die weiterhin hohe Nachfrage an Robusta-Bohnen kann bis Ende 2024 nicht gedeckt werden, sodass die Beschaffungspreise auch in den kommenden Monaten nicht zur Ruhe kommen.
• Klimatische Herausforderungen: Kaffeepflanzen sind zunehmend anfällig für Wetterextreme wie Dürren und Starkregen, die die Ernte beeinträchtigen können. In einigen Ursprungsländern (Süd- & Zentralamerika) haben unvorhersehbare klimatische Bedingungen zu Ernteausfällen geführt, was die Angebotsknappheit verstärkt hat.
• Kosten für nachhaltigen Anbau: Die steigende Nachfrage nach nachhaltig angebautem Kaffee, der oft höhere Produktionskosten mit sich bringt, trägt ebenfalls zur Preissteigerung bei.
• Logistik-, Energie- und Transportprobleme: Engpässe im globalen Logistik-, Energie- und Transportwesen, insbesondere während der COVID-19-Pandemie, haben zu Verzögerungen bei der Lieferung von Kaffee geführt und die Produktionspreise weiter in die Höhe getrieben.
• Politische Einflüsse: Der Angriff auf Israel ist die nächste grosse Herausforderung für den ohnehin verunsicherten Finanzmarkt. Die Investoren suchen Sicherheit, riskantere Anlageklassen wie Aktien und Kryptowährungen kommen weiter unter Druck. Der Ölpreis ist dadurch wieder angestiegen. Auch die Zinsmärkte bleiben weiterhin stark verunsichert.

All dies hat nachhaltige Auswirkungen auf den globalen Kaffeemarkt. Turm Kaffee wird weiterhin Ihr verlässlicher Partner für Sie als Gastronomie- oder Endkunde bleiben. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Jahresausklang und einen guten Start in das kommende neue Jahr.