Turmkaffee

Kursanmeldung

Coffee Surfer Senior

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Professionalisierungskurs Coffee Surfer

Du bist bereits ein versierter Kaffeeliebhaber und offen für neue Herausforderungen? Dann solltest du den Professionalisierungskurs „Coffee Surfer Senior” auf keinen Fall verpassen.

Die Kaffeesensorik hilft dir bei der fachgerechten Beurteilung und Analyse deiner Kaffeegetränke.

Zusammen mit unserem SCA-zertifizierten Barista-Trainer professionalisierst du deine Fähigkeiten in den verschiedenen Brühmethoden.

Anschliessend lernst du, wie ein Profi den Kaffee sensorisch bewertet, sodass du mit deiner neu gewonnenen Erfahrung alle Parameter für eine perfekte Extraktion kontrollieren kannst.

Kursziele

  • Erste Schritte in die Kaffeesensorik
  • Alternative Brühmethoden
  • Anwendung TDS-Gerät
  • Unterschiedliche Wasserqualitäten
Zielgruppe

Für geübte Kaffeeliebhaber, die ihr bestehendes Wissen professionalisieren möchten und offen für neue Herausforderungen sind.

Teilnehmer:innen

4 bis maximal 6 Personen

Leistungen

  • Zertifikat
  • Goody Bag
  • Pausensnack und Getränke
  • Warenkosten für praktisches Training
Kurssprache

Deutsch

Voraussetzung

Coffee Surfer Junior