Kaffee-Zubereitung will gelernt sein
Die moderne Kaffeekultur wäre ohne den reichen Fundus an Traditionen nicht mehr als eine schnöde Modeerscheinung.
Umso wichtiger ist es, das bestehende Wissen weiterzugeben.
Als Anlaufstelle für Kaffeeliebhaber aus der ganzen Schweiz richtet sich das Kursangebot nicht nur an Profis, sondern umfasst Eventbegleitungen, Schnupperkurse und SCA-zertifizierte Barista-Lehrgänge.
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Schnupper Barista
Entdecken Sie auf einer zweieinhalbstündigen Reise die Facetten einer fachlichen Kaffeezubereitung und inspirieren Sie sich von klaren Aussagen für ein perfektes Kaffeegetränk.
2.5 Stunden
CHF
120 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Home Barista
In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie die Parameter für eine fachgerechte Espressozubereitung kennen.
4 Stunden
CHF
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Junior
Anhand unterschiedlichsten Extraktionen bringen Sie Ihre Zubereitungstechnik auf den nächsten Level und Sie verstehen die Geschmacksnuancen ständig zu verbessern.
4 Stunden
CHF
210 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Senior
Zusammen mit unserem SCA-zertifizierten Barista-Trainer professionalisieren Sie Ihre Fähigkeiten in den verschiedenen Brühmethoden.
4 Stunden
CHF
210 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Latte Art Junior
An der Seite eines zertifizierten Baristas trainieren Sie die grundlegenden Eingusstechniken für verschiedene Motive.
4 Stunden
CHF
210 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Latte Art Senior
Unser SCA-zertifizierter Barista-Trainer zeigt Ihnen, wie Sie die unterschiedlichen Milchsorten und Kaffeevarietäten perfekt aufeinander abstimmen, um das optimale Aroma in die Tasse zu bringen.
4 Stunden
CHF
210 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Sensory Einführungstraining
Testen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten und lernen Sie, Kaffee korrekt zu beurteilen, zu bewerten und zu klassifizieren.
4 Stunden
CHF
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupperkurs für Gastro-Auszubildende
Sie absolvieren eine Lehre in der Gastronomie und möchten endlich mehr über die fachgerechte Zubereitung von Kaffee erfahren? Unser SCA-zertifizierter Barista Trainer zeigt Ihnen, auf was es bei einer perfekten Zubereitung ankommt!
3 Stunden
CHF
0 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
SCA Barista Intermediate
In diesem Zertifizierungskurs vertiefen Sie Ihr Wissen über die Herkunft, Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung der Kaffeebohnen.
2 Tage inkl. Prüfung
CHF
960 .-
Profis
Anmeldung und Termine
VIP-Training
Profitieren Sie von der topmodernen Infrastruktur in unserer hauseigenen Barista Academy. Auf Anfrage kommen wir auch zu Ihnen nach Hause!
2 Stunden
CHF
280 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupper Barista
Entdecken Sie auf einer zweieinhalbstündigen Reise die Facetten einer fachlichen Kaffeezubereitung und inspirieren Sie sich von klaren Aussagen für ein perfektes Kaffeegetränk.
2.5 Stunden
CHF
120 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Home Barista
In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie die Parameter für eine fachgerechte Espressozubereitung kennen.
4 Stunden
CHF
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Junior
Anhand unterschiedlichsten Extraktionen bringen Sie Ihre Zubereitungstechnik auf den nächsten Level und Sie verstehen die Geschmacksnuancen ständig zu verbessern.
4 Stunden
CHF
210 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Senior
Zusammen mit unserem SCA-zertifizierten Barista-Trainer professionalisieren Sie Ihre Fähigkeiten in den verschiedenen Brühmethoden.
4 Stunden
CHF
210 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Latte Art Junior
An der Seite eines zertifizierten Baristas trainieren Sie die grundlegenden Eingusstechniken für verschiedene Motive.
4 Stunden
CHF
210 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Latte Art Senior
Unser SCA-zertifizierter Barista-Trainer zeigt Ihnen, wie Sie die unterschiedlichen Milchsorten und Kaffeevarietäten perfekt aufeinander abstimmen, um das optimale Aroma in die Tasse zu bringen.
4 Stunden
CHF
210 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Sensory Einführungstraining
Testen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten und lernen Sie, Kaffee korrekt zu beurteilen, zu bewerten und zu klassifizieren.
4 Stunden
CHF
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupperkurs für Gastro-Auszubildende
Sie absolvieren eine Lehre in der Gastronomie und möchten endlich mehr über die fachgerechte Zubereitung von Kaffee erfahren? Unser SCA-zertifizierter Barista Trainer zeigt Ihnen, auf was es bei einer perfekten Zubereitung ankommt!
3 Stunden
CHF
0 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Kaffeemaschinen, Mühlen & Baristatools
Stehen Sie vor der Qual der Wahl einer eigenen Kaffeestation oder erkennen keinen Unterschied zwischen den einzelnen Typen von Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie!
2 Stunden
CHF
120 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Tour de Café «Alternative Brühmethoden»
Erlernen Sie wie man richtig guten Kaffee auch ohne teure Kaffeemaschinen zubereiten kann.
4 Stunden
CHF
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Intensivkurs Wasser & Kaffee
In diesem Kurs lernen Sie, Wasser eigenständig zu analysieren, zu riechen und zu schmecken. Kitzeln Sie das beste Aroma aus Ihrem Kaffee heraus – Wasser macht den Unterschied!
1 Tag
CHF
280 .-
Profis
Anmeldung und Termine
SCA Barista Intermediate
In diesem Zertifizierungskurs vertiefen Sie Ihr Wissen über die Herkunft, Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung der Kaffeebohnen.
2 Tage inkl. Prüfung
CHF
960 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Schweizer Kaffee-Sommelier
Diese Ausbildung wird in gemeinsamer Trägerschaft von den Verbänden Schweizer Röstergilde und CafetierSuisse angeboten.
6 Tage und Prüfung
CHF
2950 .-
Profis
Anmeldung und Termine
VIP-Training
Profitieren Sie von der topmodernen Infrastruktur in unserer hauseigenen Barista Academy. Auf Anfrage kommen wir auch zu Ihnen nach Hause!
2 Stunden
CHF
280 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Roasting Intensivtraining
Das „Roasting Intensivtraining“ vermittelt Ihnen die Kunst des Kaffeeröstens und vertieft Ihr Wissen über die verschiedenen Aspekte der Kaffeeveredelung.
3 Tage
CHF
1480 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Schnupper Barista
Entdecken Sie auf einer zweieinhalbstündigen Reise die Facetten einer fachlichen Kaffeezubereitung und inspirieren Sie sich von klaren Aussagen für ein perfektes Kaffeegetränk.
2.5 Stunden
EUR
120 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Home Barista
In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie die Parameter für eine fachgerechte Espressozubereitung kennen.
4 Stunden
EUR
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Junior
Anhand unterschiedlichsten Extraktionen bringen Sie Ihre Zubereitungstechnik auf den nächsten Level und Sie verstehen die Geschmacksnuancen ständig zu verbessern.
4 Stunden
EUR
210 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Coffee Surfer Senior
Zusammen mit unserem SCA-zertifizierten Barista-Trainer professionalisieren Sie Ihre Fähigkeiten in den verschiedenen Brühmethoden.
4 Stunden
EUR
210 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Latte Art Junior
An der Seite eines zertifizierten Baristas trainieren Sie die grundlegenden Eingusstechniken für verschiedene Motive.
4 Stunden
EUR
210 .-
Fortgeschrittene
Anmeldung und Termine
Latte Art Senior
Unser SCA-zertifizierter Barista-Trainer zeigt Ihnen, wie Sie die unterschiedlichen Milchsorten und Kaffeevarietäten perfekt aufeinander abstimmen, um das optimale Aroma in die Tasse zu bringen.
4 Stunden
EUR
210 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Sensory Einführungstraining
Testen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten und lernen Sie, Kaffee korrekt zu beurteilen, zu bewerten und zu klassifizieren.
4 Stunden
EUR
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Kaffeemaschinen, Mühlen & Baristatools
Stehen Sie vor der Qual der Wahl einer eigenen Kaffeestation oder erkennen keinen Unterschied zwischen den einzelnen Typen von Kaffeemaschinen und Kaffeemühlen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie!
2 Stunden
EUR
120 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Schnupperkurs für Gastro-Auszubildende
Sie absolvieren eine Lehre in der Gastronomie und möchten endlich mehr über die fachgerechte Zubereitung von Kaffee erfahren? Unser SCA-zertifizierter Barista Trainer zeigt Ihnen, auf was es bei einer perfekten Zubereitung ankommt!
3 Stunden
EUR
0 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
Intensivkurs Wasser & Kaffee
In diesem Kurs lernen Sie, Wasser eigenständig zu analysieren, zu riechen und zu schmecken. Kitzeln Sie das beste Aroma aus Ihrem Kaffee heraus – Wasser macht den Unterschied!
1 Tag
EUR
280 .-
Profis
Anmeldung und Termine
Tour de Café «Alternative Brühmethoden»
Erlernen Sie wie man richtig guten Kaffee auch ohne teure Kaffeemaschinen zubereiten kann.
4 Stunden
EUR
210 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine
SCA Barista Intermediate
In diesem Zertifizierungskurs vertiefen Sie Ihr Wissen über die Herkunft, Verarbeitung, Veredelung und Zubereitung der Kaffeebohnen.
2 Tage inkl. Prüfung
EUR
960 .-
Profis
Anmeldung und Termine
VIP-Training
Profitieren Sie von der topmodernen Infrastruktur in unserer hauseigenen Barista Academy. Auf Anfrage kommen wir auch zu Ihnen nach Hause!
2 Stunden
EUR
280 .-
Anfänger
Anmeldung und Termine